Técnico/a de seguridad alimentária
Fecha: 14 may 2025
Ubicación: la Laguna, CN, ES, 38204
Empresa: Aramark
Descripción del trabajo
Buscamos Técnicos/as de seguridad Alimentaria, para nuestros centros ubicados en Tenerife - La Laguna.
Realizar visitas a los centros asignados para:
Verificar el cumplimiento de las Políticas de calidad y procedimientos de la empresa y de la normativa sanitaria en los centros.
Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros de su zona de actuación.
Realización de auditorías internas ISO 9001 y 14001 en los centros.
Comprobación de resolución acciones correctoras en centros ISO.
En las visitas de revisión a centros realizar seguimiento de la gestión de Seguridad Alimentaria mediante comprobación estado de las acciones correctoras pendientes, formación y documentación en carpeta de APPCC y registros de seguridad alimentaria.
Verificar y colaborar en la adecuación e implementación del APPCC y los procedimientos de calidad.
Realización de informes, asesoramiento y reuniones con proveedores:
Asesorar en cuanto a subsanación de No Conformidades detectadas en inspecciones de Sanidad, resultados del laboratorio contratado y auditorías del Dpto. de Calidad.
Asesorar en lo referente a normativa sanitaria, diseño higiénico de locales, instalaciones y tecnologías.
Llevar a cabo tareas de seguimiento en renovaciones de instalaciones u obras nuevas.
Realización de informes, asesoramiento técnico, reuniones con proveedores.
Recibir auditorías de clientes u organismos de calidad en sus zonas asignadas.
Actualización y revisión de documentos del sistema de gestión y APPCC a requerimiento del responsable del Departamento.
Mantener comunicación y contacto con autoridades públicas sanitarias y áreas calidad de los clientes.
Formación:
Cooperar con sus compañeros de equipo y el personal de operaciones.
Impartir formación de Manipulación de Alimentos, Buenas Prácticas Higiénicas, APPCC, etc. tanto a personal base como a FLMs.
Coordinar la formación tanto presencial como a distancia con el departamento de Recursos Humanos para la gestión de la base de datos y la bonificación de la formación interna según procedimientos de Aramark (entrega de registros, comprobación de firmas, envío de registros a RRHH,..)
Investigación/incidencias:
Tramitar autorizaciones sanitarias y registros sanitarios de los centros.
Documentarse en materia de calidad (legislación, recomendaciones,...), y mantenerse actualizado en las materias que son su responsabilidad.
Realizar otras tareas que deriven del puesto de trabajo, o en su caso que sean asignadas por el Responsable del Departamento, ateniendo a las modificaciones que se puedan hacer de procesos y procedimientos.
* Todas las tareas se realizarán prioritariamente en los centros de la zona asignada a cada técnico. No obstante, en caso de necesidad y a petición del responsable del departamento, se realizará soporte a centros de otras zonas.
Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%
Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igual
Sobre Aramark
Nuestra misión
Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta.
En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.
Sobre Aramark
Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.
Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.