Descripción del trabajo
Prestar asesoramiento dietético en la planificación de dietas para consumidores y clientes en los
hospitales clientes de ARAMARK, valorando el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria junto con
pautas presupuestadas de la empresa, con el fin de asegurar el cumplimiento de las normas de
calidad e higiene de la compañía y el nivel de satisfacción exigido por los estándares de ARAMARK.
Responsabilidades del trabajo
Planificación de menús y derivaciones terapéuticas para los pacientes.
Control de calidad de proveedores, incluyendo revisión documental (fichas técnicas, alérgenos y cumplimiento normativo) y participación en auditorías.
Participación en procesos de homologación de proveedores alimentarios.
Supervisión del cumplimiento de APPCC, normas higiénico-sanitarias y control del servicio.
Seguimiento y atención a pacientes con diferentes patologías.
Cualificaciones
Introduce aquí las cualificaciones del trabajo
Educación
Sobre Aramark
Nuestra misión
Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta.
En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.
Sobre Aramark
Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.
Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación.
Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.
Más información: www.aramark.es