KOK ALLEENWERKEND

Functiebeschrijving

• Medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel tijdens de mise-en-place, productie als bij het eindproduct ervan.
• Toezicht houden op de goede uitvoering van diensten in de keuken.
• Let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit.
• Verantwoordelijk voor ontvangst en opslag en correct gebruik van goederen.
• Indien problemen met de klant, leverancier en/of andere zal hij zijn overste(n) onverwijld informeren.
• Staat in voor de hygiëne van : keuken, opslagruimten en aangrenzende lokalen.
• Staat in voor de sturing en begeleiding van de medewerk(st)ers.
• Is verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen.
• Is creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.
• Respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
• Heeft kennis van keukenapparatuur.

Verantwoordelijkheden

• Hotelschool of 3 jaren evenwaardige ervaring in de beroepssector.
• Staat in voor de correcte opslag van de goederen in de diverse voorraadruimten.
• Sociale vaardigheden.  Goed sociaal contact onderhouden met het personeel, het motiveren ervan en het bewerkstelligen en behouden van een goede verstandhouding onderling.
• Full time (38u), vervangingscontract van minimum 6 maanden. 1 op 2 weekends.

À propos d'Aramark

Notre mission

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons de faire de grandes choses pour les autres, nos partenaires, nos communautés et notre planète.

Chez Aramark, nous pensons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise, sans discrimination.

À propos d'Aramark

Les employés d'Aramark sont fiers d'offrir différents services dans 15 pays à travers le monde.  Nous nous efforçons de faire de grandes choses  pour chaqu'un, pour nos partenaires, pour nos communautés et pour notre planète. Nous pensons vous devez être apte à développer vos talents, alimenter vos passions et favoriser votre croissance professionnelle. Ainsi, quel que soit ce que vous recherchez - un nouveau défi ou tout simplement un endroit où il fait bon travailler - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en plus sur le travail ici à http://www.aramarkcareers.com ou connectez-vous avec nous sur Facebook, Instagram et Twitter.