KEUKENMEDEWERKER

Description du poste

Le Commis de cuisine est chargé d'assister les cuisiniers, les chefs ou les responsables des services alimentaires en préparant les ingrédients pour les recettes et en effectuant d'autres tâches liées à la préparation des repas et au service. Il doit préparer les aliments selon les recettes et les directives de production tout en respectant les procédures de sécurité alimentaire, de manipulation des aliments et d'assainissement. Les fonctions et responsabilités essentielles du poste peuvent varier d'un site Aramark à l'autre en fonction des exigences des clients et des besoins de l'entreprise.

Responsabilités professionnelles

• Préparer une variété d'aliments selon les directives de production et les recettes standardisées.
• Préparer le poste de travail avec tous les ingrédients et équipements nécessaires.
• Prépare les ingrédients en mesurant, pesant, mélangeant, hachant, coupant et épluchant les aliments.
• Utiliser en toute sécurité divers ustensiles, y compris des couteaux.
• dispose les aliments, les garnit et les portionne conformément aux directives établies
• Entrepose correctement les aliments en respectant les politiques et les procédures de sécurité alimentaire.
• Nettoie et assainit les zones de travail, les équipements et les ustensiles.
• Maintenir un excellent service à la clientèle et une attitude positive à l'égard des invités, des clients, des collaborateurs, etc.
• Respecter les politiques et procédures de sécurité d'Aramark, notamment en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Assurer la sécurité des biens de l'entreprise

Chez Aramark, le fait de développer de nouvelles compétences et de faire ce qu'il faut pour accomplir le travail a un impact positif sur nos employés et nos clients. Afin de respecter nos engagements, les fonctions peuvent changer ou de nouvelles fonctions peuvent être attribuées sans préavis.

Qualifications

• Expérience de la préparation des aliments de préférence
• Connaissance des différentes méthodes de préparation des aliments, de la manipulation correcte des couteaux et des règles de sécurité alimentaire telles que la manipulation, l'assainissement et le stockage des aliments.
• Doit être en mesure d'obtenir la certification requise en matière de sécurité alimentaire
• Compétences de base en mathématiques et en calcul
• Faire preuve de compétences en matière de relations interpersonnelles et de communication, à la fois écrite et verbale.

Ce poste peut comporter des exigences physiques, y compris, mais sans s'y limiter, soulever, se pencher, pousser, tirer et/ou marcher et se tenir debout de manière prolongée. Ce poste peut également nécessiter le port d'uniformes et/ou l'utilisation d'équipements de protection individuelle (EPI).

L'éducation

À propos d'Aramark

Notre mission

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons de faire de grandes choses pour les autres, nos partenaires, nos communautés et notre planète.

Chez Aramark, nous pensons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise, sans discrimination.

À propos d'Aramark

Les employés d'Aramark sont fiers d'offrir différents services dans 15 pays à travers le monde.  Nous nous efforçons de faire de grandes choses  pour chaqu'un, pour nos partenaires, pour nos communautés et pour notre planète. Nous pensons vous devez être apte à développer vos talents, alimenter vos passions et favoriser votre croissance professionnelle. Ainsi, quel que soit ce que vous recherchez - un nouveau défi ou tout simplement un endroit où il fait bon travailler - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en plus sur le travail ici à http://www.aramarkcareers.com ou connectez-vous avec nous sur Facebook, Instagram et Twitter.