CHEF DE PARTIE

Over de functie

Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail en liefde voor het vak? Heb je ervaring in een professionele keuken en ben je klaar voor de volgende stap? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw eigen partie (keukenpost) binnen ons keukenteam. Je zorgt voor de mise-en-place, bereidt gerechten volgens receptuur en draagt zorg voor de kwaliteit en presentatie. Je werkt nauw samen met de Souschef en Chef-kok en begeleidt eventueel (junior) keukenmedewerkers op jouw post.

wat ga je doen

• Bereiden en opmaken van gerechten volgens recept en planning

• Bewaken van kwaliteit, versheid en hygiëne (HACCP)

• Aansturen van collega's op jouw partie

• Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s

• Efficiënt en schoon houden van jouw werkplek

wat neem je mee ?

• Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie

• Kennis van producten, technieken en HACCP

• Een proactieve houding en verantwoordelijkheidsgevoel

• Teamspirit, stressbestendigheid en passie voor koken

• Flexibiliteit in werktijden (avonden en weekenden)

Onderwijs

Over Aramark

Onze missie

Geworteld in service en verenigd door ons doel, streven we ernaar om geweldige dingen te doen voor elkaar, onze partners, onze gemeenschappen en onze planeet.

Bij Aramark vinden we dat iedere medewerker gelijke kansen op werk moet hebben en vrij moet zijn om deel te nemen aan alle activiteiten van het bedrijf, zonder enige vorm van discriminatie.

Over Aramark

De medewerkers van Aramark zijn er trots op elke dag verschillende diensten aan te bieden in 15 landen over de hele wereld. We streven ernaar om geweldige dingen te doen voor elkaar, onze partners, onze gemeenschappen en onze planeet. Wij geloven dat je binnen jouw carrière je talenten moet kunnen ontwikkelen, je passies moet voeden en je professionele groei moet stimuleren. Dus wat je ook nastreeft - een nieuwe uitdaging, gewoon een geweldige werkplek - onze focus is jou te helpen je volledige potentieel te bereiken. Kom meer te weten over werken bij http://www.aramarkcareers.com of bekijk ons op Facebook, Instagram en Twitter.