Titre: Chef-fe de Cuisine
Radisson, QC, CA, J0Y 2X0
Description de poste
Le ou la Chef(fe) de Cuisine est responsable d’assurer le respect de normes élevées en matière de qualité alimentaire, de sécurité et de durabilité. Le rôle exige une supervision rigoureuse des opérations culinaires, incluant la planification des menus, la gestion des stocks et la conformité aux standards établis. Une attention particulière doit être portée à la qualité des produits, à leur présentation et à un service ponctuel, éléments essentiels à la satisfaction de la clientèle et au maintien du moral des équipes sur le site.
Le ou la Chef(fe) de Cuisine joue également un rôle clé dans le maintien d’un climat de travail sain et collaboratif. Cela comprend une communication constante avec le personnel de cuisine, la coordination des activités quotidiennes, ainsi que la fourniture d’une rétroaction claire et constructive afin de soutenir la performance et le développement de l’équipe.
- Capacité et volonté de voyager ou de travailler de longues rotations loin de la maison.
- Horaire de travail de 15 jours ouvrables, suivi de 13 jours de congé
- Pendant le séjour au camp, la plupart des journées sont de 10 à 12 heures
- Le transport se fait par avion à partir de l’aéroport de Bagotville ou de Rouyn Noranda, Aramark remboursera les dépenses jusqu’à l’aéroport.
- Vos repas et votre hébergement au camp sont fournis sans frais supplémentaires.
Responsabilités liées au poste
Qualification
Au sujet d’Aramark
Notre mission
Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.
Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.
Au sujet d’Aramark
Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s’épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d’appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com
L’échelle salariale pour ce poste est de $60 000,00 à $65 000,00.