Titre:  Gestionnaire des services alimentaires

Description de poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) superviseur(e) des opérations polyvalent(e) et passionné(e) pour dirigeret superviser les opérations quotidiennes. Relevant du/de la superviseur(e) régional(e), vous serez responsable dela gestion quotidienne des opérations, du personnel et de la qualité des services offerts à notre clientèle. Vousjouerez un rôle clé dans le développement des équipes, le respect des normes en matière de santé et sécurité autravail, le contrôle des coûts ainsi que la mise en oeuvre des programmes et des normes de l’entreprise. Votreleadership, votre souci du détail et votre engagement envers l’excellence contribueront au succès des opérationset à l’offre d’une expérience client exceptionnelle. Tout comme vous, nous sommes passionnés par ce que nousfaisons. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail dynamique ainsi que des occasions dedéveloppement professionnel stimulantes afin de vous permettre d’atteindre votre plein potentiel et de faireprogresser votre carrière.

• Capacité et volonté de voyager ou de travailler loin de chez vous pendant de longues périodes.
• Horaire de travail de 14 jours (14 jours de travail - 14 jours de repos)
• Au camp, la plupart des journées de travail durent 12 heures.
• Aramark se chargera du transport entre votre domicile et le site, qui s'effectue en avion depuis les aéroportsde Montréal ou de Québec. (Lieu de travail : Port-Cartier)
• Vos repas et votre hébergement au camp sont fournis sans frais supplémentaires.

Responsabilités liées au poste

• Soutenir et superviser les opérations quotidiennes du site en assurant le respect des politiques del’entreprise, des normes de santé et sécurité et des exigences des clients.
• Participer à la planification et à la coordination des activités opérationnelles afin d’assurer l’efficacité desservices et l’atteinte des objectifs de performance.
• Assurer le suivi de la qualité des services et des normes opérationnelles afin d’offrir une expérience clientexceptionnelle.
• Gérer les approvisionnements opérationnels, les niveaux d’inventaire et les relations avec les fournisseursapprouvés tout en maintenant les standards de qualité.
• Veiller à la mise en oeuvre et au maintien des procédures de santé et sécurité, des registres opérationnels etde la documentation de conformité.
• Contribuer à la planification des effectifs, à la formation des employés, à la gestion du rendement et aumaintien d’un environnement de travail sécuritaire et productif.
• Collaborer avec l’équipe de gestion du site lors des revues opérationnelles et des initiatives d’améliorationcontinue, tout en maintenant une communication efficace avec les employés et les clients.
• Promouvoir les valeurs et les standards de l’entreprise et soutenir toute autre activité opérationnelleraisonnable requise pour répondre aux besoins de l’organisation.

Qualification

• Capable de diriger les opérations en cuisine et de gérer efficacement plusieurs tâches à la fois.
• Excellentes compétences en communication et en leadership avec le personnel et les clients à tous lesniveaux.
• Capacité à suivre et à donner des instructions claires, tant à l'écrit qu'à l'oral.
• Titulaire des niveaux 1, 2 et 3 du NVQ (ou équivalent) et du certificat de base en hygiène alimentaire.
• 1 à 2 ans d'expérience dans la restauration professionnelle ou industrielle, y compris la planification desmenus et la documentation HACCP.
• Fiable, motivé, flexible et disposé à suivre une formation si nécessaire.

Au sujet d’Aramark

Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à desexpériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, encréant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective quiconsiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour noscollaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développervos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vousaurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peuimporte ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travailagréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.