Titre:  Chef gestionnaire

Description de poste

Aramark est à la recherche d’un chef gestionnaire pour le service alimentaire de Dormakaba

Poste : Chef gestionnaire

LIEU: Dormakaba (105 Blvd Marcel-Laurin, Montréal, H4N 2M3)

DATE DE DÉBUT : Dès maintenant 2024

HORAIRE : Lundi au vendredi de jour

Responsabilités liées au poste

• Organiser et gérer l’ensemble du processus de production des repas
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
• Planification des évènements traiteurs et de son déroulement
• S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
• Développer et faire appliquer les différentes descriptions de tâches
• Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires
• Mettre en place les différents plans marketing
• Gestion des employés
• Prise d’inventaire mensuelle
• Tâches administratives et coordonner les payes des employés horaires

Qualification

• Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Une expérience en cuisine asiatique est un réel atout
• Expérience en traiteur (atout)
• Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones
• Avoir de très bonnes qualités de leader
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement

Au sujet d’Aramark

Notre mission

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

Au sujet d’Aramark

Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s’épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d’appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com

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