Titre:  Chef de cuisine

Description de poste

ARAMARK est à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour le site de Manic 5

L’employé est nourri, logé en chambre individuelle, laveuse sécheuse fournies.

Le transport se fait par avion à partir des aéroports de Montréal et Québec.

Poste : Chef cuisinier(ère)

Lieu : Manic 5

Salaire : 65k

• Horaire de travail de 14 jours, suivi de 14 jours de congé
• Pendant le séjour au camp, la plupart des journées durent de 10 à 12 heures
• Aramark s’occupera des déplacements entre votre domicile et le site de Manic 5
• Vos repas et votre hébergement au camp sont fournis sans frais supplémentaires.
• Être capable de travailler dans un endroit isolé

Responsabilités liées au poste

• Cuisiner et préparer divers aliments en suivant les directives de production et les recettes standardisées.  
• Préparation du menu quotidien
• Gérer les activités de la cuisine (personnels, inventaires, commandes selon les besoins)
• Être capable de répondre aux besoins des opérations
• Installer le poste de travail avec tous les ingrédients et l’équipement requis. Préparer les ingrédients en mesurant, en pesant, en mélangeant, en hachant, en coupant et en pelant les aliments. 
• Faire preuve d’un excellent sens du service à la clientèle et d’une attitude positive auprès des invités, des consommateurs, des clients, des collègues, etc. 
• S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Nettoyage de son lieu de travail
   

Qualification

• Doit avoir un diplôme de cuisine ou un DEP
• Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Solide base de cuisine est un atout
• Avoir de l’expérience en camp éloigné est un atout
• Certification MAPAQ.

• S’assurer que les programmes d’hygiène et de salubrité sont respectés.
• Respecter les règlements de sécurité mis en place

Exigences :

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
• Excellent service à la clientèle
• Faire preuve d’organisation
• Attitude positive, honnêteté et jugement
• Être capable de travailler en équipe
• Être capable de travailler dans un endroit isolé
• Être autonome dans ses tâches

#ACAN150

Au sujet d’Aramark

AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK

• Position salariée

• Assurance médicale et assurance-vie
• Assurance dentaire
• Régime de retraite
• Programme de référence employé
• Congés de maladies annuels
• Formation et développement
• Environnement sécuritaire
• Opportunités de carrière

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi ces deux conditions. 

Au sujet d’Aramark

Le personnel d’Aramark est fier de servir quotidiennement des millions de clients par l’intermédiaire de services alimentaires, de services aux installations et de services d’uniformes, et ce, dans 19 pays à l’échelle mondiale. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s’épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d’appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com

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