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Title:  Chef - Camp éloigné

Requisition #:  339860
Location: 

Baie-Comeau, QC, CA, G4Z3A9

Career Area:  Professional & Management
Description: 

Job Description

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Job Responsibilities

Aramark est à la recherche d’un chef de cuisine pour le site d’Hydro Québec a Manic 5, nous recherchons une personne dynamique et autonome pour assumer les responsabilités décrites ci-après :

  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production des repas
  • S’assurer de la bonne qualité de la production des repas afin de répondre aux exigences des usagers d’hydro Québec
  • Optimiser les coûts des denrées par la standardisation des recettes
  • Participer au contrôle et à la prise d’inventaire
  • Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
  • Veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies

Qualifications

Vaccination requirement: - This client / office location requires all individuals working on site to be double vaccinated against COVID-19.

  • Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
  • Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) ou équivalent
  • Connaître la suite MS Office
  • Avoir de très bonnes qualités de leader
  • Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
  • Diplôme en technique de gestion de la restauration/ou technique en diététique.
  • Être bilingue

 

Qualités recherchées

 

La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader, savoir communiquer aisément avec ses interlocuteurs de tous niveaux hiérarchiques, posséder d’excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien. Des qualités de motivateur et de créativité sont également d’excellents atouts.

  Le candidat est nourri, logé en chambre et salle de bain individuelle, laveuse sécheuse fournies. L’horaire est du 14/14

  Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi ces deux conditions.

 

Education

About Aramark

Our Mission

Rooted in service and united by our purpose, we strive to do great things for each other, our partners, our communities, and our planet.

At Aramark, we believe that every employee should enjoy equal employment opportunity and be free to participate in all aspects of the company. We do not discriminate on the basis of race, color, religion, national origin, age, sex, gender, pregnancy, disability, sexual orientation, gender identity, genetic information, military status, protected veteran status or other characteristics protected by applicable law.

About Aramark

The people of Aramark proudly serve millions of guests every day through food, facilities, and uniform services in 19 countries around the world. Rooted in service and united by our purpose, we strive to do great things for each other, our partners, our communities, and our planet. We believe a career should develop your talents, fuel your passions, and empower your professional growth. So, no matter what you're pursuing - a new challenge, a sense of belonging, or just a great place to work - our focus is helping you reach your full potential. Learn more about working here at http://www.aramarkcareers.com or connect with us on FacebookInstagram and Twitter.

Aramark (NYSE: ARMK) offre entre autres des services alimentaires, de distributeurs automatiques et pause-café, d’entretien ménager et d’uniformes à un large éventail de clients dans les milieux des affaires, de l’éducation, de la santé et sportifs. Unis par la passion de servir, nos 270 000 employés et plus offrent des expériences qui enrichissent et nourrissent la vie de millions de personnes dans 22 pays à travers le monde chaque jour. Aramark est reconnue parmi les entreprises les plus admirées par le magazine FORTUNE et une des entreprises les plus éthiques dans le monde par l’Institut Ethisphere. Pour en savoir plus, visitez www.aramark.com ou connectez-vous avec nous sur Facebook et Twitter.